Yüzyıllara dayanan tarihi, iki kıtayı birleştiren kültürel zenginliği ve hiç bitmeyen enerjisiyle İstanbul, aynı zamanda bir lezzet başkentidir. Bu lezzet haritasının en parlak yıldızları ise şüphesiz tatlıcılardır. Geleneksel şerbetli tatlıların en hasını sunan asırlık mekanlardan, sizi bir kaşıkla mutluluk krizine sokacak yeni nesil çikolatacılara, şehrin her köşesinde keşfedilmeyi bekleyen bir tatlı hazinesi var. İşte İstanbul tatlıcıları arasında öne çıkan, mutlaka denemeniz gereken o efsanevi adresler:
İstanbul Tatlıcıları: Hızlı Seçim Rehberi
Vaktiniz kısıtlıysa veya ne aradığınızı biliyorsanız, işte listenin özeti:
- Tarihi bir deneyim ve lokum/şekerleme için: Hafız Mustafa 1864
- İstanbul’daki en iyi baklava için: Karaköy Güllüoğlu
- İkonik bir imza tatlısı denemek için: Baylan Pastanesi (Kup Griye)
- Efsanevi profiterol için: İnci Pastanesi
- Çikolataya doymak için (yeni nesil): Asuman (Moda)
- En iyi San Sebastian Cheesecake için: Viyana Kahvesi
- Geleneksel sütlü tatlılar için: Saray Muhallebicisi
En Popüler İstanbul Tatlıcıları
Hafız Mustafa 1864
İstanbul’un en köklü ve en bilinen markalarından biri. Sirkeci, Eminönü, Taksim gibi en turistik noktalarda bulunan şubeleriyle hem yerli hem de yabancıların uğrak noktasıdır. Baklavaları, lokumları, akide şekerleri ve sütlü tatlılarıyla adeta bir lezzet imparatorluğudur. Özellikle fıstıklı ve güllü lokumları ile meşhurdur.
- Fiyat Aralığı: ₺₺₺ (Orta-Yüksek)
“İçeri girdiğinizde tarih kokan bir atmosfere giriyorsunuz. Fıstıklı baklavası ve sütlaç efsane. İstanbul’a gelen herkesin mutlaka uğraması gereken bir yer.”
- Adres (Merkez): Hoca Paşa, Muradiye Cd. No:51, 34080 Fatih/İstanbul
- Telefon: +90 212 527 66 54
- Çalışma Saatleri: Her gün: 24 saat açık
Karaköy Güllüoğlu
“Baklavanın adresi” denince tartışmasız akla gelen ilk yer. Karaköy’deki tek şubeleriyle yıllardır kalitelerinden ödün vermeden hizmet veriyorlar. İncecik açılmış yufkası, bol ve kaliteli Antep fıstığı, tam kıvamındaki şerbetiyle burada yediğiniz baklava bir standart belirler. Klasik fıstıklı baklava, havuç dilimi ve fıstık sarma favorilerdir.
- Fiyat Aralığı: ₺₺₺ (Orta-Yüksek)
“Bu bir baklava değil, bu başka bir seviye. Çıtır çıtır, şerbeti asla baymıyor ve fıstık tadını sonuna kadar alıyorsunuz. İstanbul’daki en iyisi, tartışmaya kapalı.”
- Adres: Kemankeş Karamustafa Paşa, Rıhtım Cd. Katlı Otopark Altı No: 3-4, 34425 Beyoğlu/İstanbul
- Telefon: +90 212 249 96 80
- Çalışma Saatleri: Her gün: 07:00 – 01:00
Baylan Pastanesi
İstanbul’un yaşayan efsanesi Baylan, özellikle imza tatlısı olan “Kup Griye” ile tanınır. Bal badem, karamel, vanilyalı dondurma ve krem şantinin muhteşem birleşimi olan bu lezzet, yıllardır müdavimlerini yaratmıştır. Kadıköy ve Bebek’teki şubeleriyle şehrin en nezih pastane kültürünü yaşatır.
- Fiyat Aralığı: ₺₺₺ (Orta-Yüksek)
“Kup Griye, kelimelerle anlatılabilecek bir tatlı değil. Her kaşıkta farklı bir lezzet patlaması. Nostaljik atmosferiyle birleşince unutulmaz bir deneyim oluyor.”
- Adres (Kadıköy): Caferağa, Muvakkıthane Cd. No:19, 34710 Kadıköy / İstanbul
- Telefon: +90 216 346 28 71
- Çalışma Saatleri: Her gün: 07:00 – 22:00
İnci Pastanesi
Beyoğlu’nun tarihi dokusunda, profiterol denince akla gelen tek isim. O meşhur, akışkan ve bol çikolata sosu ile kaplanmış, içi özel kremayla dolu profiterol topları bir klasiktir. Salaş ama otantik atmosferinde, bu lezzeti tatmak Beyoğlu ritüellerinden biridir.
- Fiyat Aralığı: ₺ (Uygun)
“Yıllardır tadı hiç değişmedi. Çikolata sosu o kadar bol ve lezzetli ki, başka hiçbir yerde bu tadı bulamazsınız. İstanbul’un en iyi profiterolü burada.”
- Adres: Şehit Muhtar, Mis Sk. No:18/A, 34435 Beyoğlu/İstanbul
- Telefon: +90 212 243 24 00
- Çalışma Saatleri: Her gün: 08:00 – 23:00
Saray Muhallebicisi
1935’ten beri hizmet veren Saray Muhallebicisi, geleneksel Türk sütlü tatlılarının en güvenilir adreslerinden biridir. Özellikle Tavukgöğsü, Kazandibi ve Su Muhallebisi klasikleriyle tanınır. İstiklal Caddesi üzerindeki tarihi şubesi en bilinenidir.
- Fiyat Aralığı: ₺₺ (Orta)
“Gerçek bir klasik. Tavukgöğsü ve kazandibi tam olması gerektiği gibi. Kalitesinden ve lezzetinden asla ödün vermeyen, güvenilir bir esnaf lokantası atmosferi.”
- Adres (İstiklal): Kuloğlu, İstiklal Cd. No:107, 34433 Beyoğlu/İstanbul
- Telefon: +90 212 292 34 34
- Çalışma Saatleri: Her gün: 06:00 – 00:00
Asuman
Moda’nın en meşhur çikolatacısı olan Asuman, kapısındaki uzun kuyruklarla tanınır. Kavanozda sunduğu bol çikolatalı ve meyveli tatlılarıyla bir fenomendir. “Asuman”, “Feride” ve “Müjgan” gibi tatlıları, çikolata krizleri için birebirdir.
- Fiyat Aralığı: ₺₺ (Orta)
“O kuyruğu beklediğinize kesinlikle değiyor. Asuman tatlısı çikolataya doyduğunuz, mutluluk seviyesini arşa çıkaran bir lezzet. Kadıköy’e gelme sebebim.”
- Adres: Caferağa, Şair Nefi Sk. No:9/A, 34710 Kadıköy / İstanbul
- Telefon: Belirtilmemiş
- Çalışma Saatleri: Her gün: 12:30 – 22:30
Viyana Kahvesi
San Sebastian cheesecake denince İstanbul’da akla gelen ilk yerlerden biri. Akışkan kıvamı ve meşhur Belçika çikolatası sosuyla sundukları cheesecake, tatlıseverler için unutulmaz bir deneyim vaat ediyor. Galata’daki ve Kadıköy’deki şubeleri her zaman popülerdir.
- Fiyat Aralığı: ₺₺ (Orta)
“Hayatımda yediğim en iyi San Sebastian. O ortasındaki akışkanlık ve üzerindeki çikolata inanılmaz. Kalabalık ama beklemeye değer.”
- Adres (Galata): Bereketzade, Büyük Hendek Cd. No:19/A, 34421 Beyoğlu/İstanbul
- Telefon: Belirtilmemiş
- Çalışma Saatleri: Her gün: 09:00 – 23:00
İstanbul’da Lezzet Keşfi Bitmez…
İstanbul tatlıcıları yazımızda şehrin en ikonik duraklarına yer verdik ama bu lezzet okyanusunda keşfedilecek daha çok yer var. Umarız bu rehber, İstanbul’daki tatlı kaçamaklarınız için size keyifli bir yol haritası sunar. Şehrin her köşesinde sizi bekleyen yeni bir lezzet olduğunu unutmayın. Afiyet olsun!
İstanbul Tatlıcıları Sık Sorulan Sorular
İstanbul’un en meşhur tatlıcısı hangisidir?
Bu kişiye göre değişse de, tarihi ve bilinirliği açısından Hafız Mustafa 1864 ve Karaköy Güllüoğlu, şehrin en meşhur ve ikonik iki tatlı markası olarak kabul edilir.
İstanbul’da en iyi baklava nerede yenir?
Birçok kişi için bu sorunun tek bir cevabı vardır: Karaköy Güllüoğlu. Gerçek Antep baklavası deneyimi için en çok tavsiye edilen yerdir.
Avrupa Yakası’ndaki en iyi tatlıcılar hangileri?
Karaköy Güllüoğlu (Karaköy), Hafız Mustafa 1864 (Sirkeci), İnci Pastanesi (Beyoğlu) ve Viyana Kahvesi (Galata) Avrupa Yakası'nın en popüler duraklarıdır.
Anadolu Yakası’ndaki en iyi tatlıcılar hangileri?
Baylan Pastanesi (Kadıköy) ve Asuman (Moda) Anadolu Yakası'nın en bilinen ve en çok sevilen tatlıcıları arasında yer almaktadır.
Geleneksel Türk sütlü tatlıları için nereye gidilir?
Saray Muhallebicisi gibi köklü mekanlar, Tavukgöğsü, Kazandibi ve fırın sütlaç gibi klasik sütlü tatlılar için en iyi adreslerdendir.
Diğer Yazılarımız