Çanakkale Tatlıcıları Rehberi: Peynir Helvası’ndan Ada Lezzetleri’ne
Tarihin ve doğanın Ege ile Marmara’da buluştuğu, her köşesi destanlar ve anılarla dolu Çanakkale, mutfağında da bu zenginliği ve kendine has karakteri yansıtır. Şehrin gastronomik kimliği, özellikle Trakya’dan miras kalan meşhur Peynir Helvası ve Ege adalarının (Bozcaada ve Gökçeada) rüzgarıyla şekillenen eşsiz lezzetler üzerine kuruludur. Fırınlanmış peynir helvasından, adaların meşhur damla sakızlı kurabiyelerine ve gelincik … Devamını oku